Proiect conceptual realizat de Ștefan și Florin. Bistroul Zinc nu există; fotografiile sunt de pe Unsplash.
Zincbistro de cartier
Sala bistroului seara, cu lămpi calde deasupra meselor

Str. Cositorului 7 · 34 de locuri

Gătim ce găsim dimineața în piață.

Meniul zilei se scrie pe tablă la 11:00 și ține până se termină. Seara gătim din carte, cu vinuri românești la pahar.

Prânz 12–16 · Cină 18–23

Prânz, marți–vineri

Meniul zilei

Trei feluri la preț fix. Se schimbă în fiecare zi, după ce aduce piața.

Marți, 13 octombrie

59 lei
Supă
Supă cremă de dovleac coptsemințe prăjite, ulei de dovleac · 300 ml
Fel principal
Pulpă de rață confiatăvarză roșie călită cu mere și cimbru · 320 g
Desert
Clătite cu urdăcoajă de lămâie, sos de vișine · 150 g

De post: ghiveci de legume cu mămăliguță în loc de rață. Ține de obicei până pe la 14:30.

Bucătar care așază mâncarea în farfurie

Toată ziua

Carte

Gramajele sunt pentru porția servită. Prețurile sunt în lei și includ TVA.

Gustări

Zacuscă de casăVG24

pâine prăjită pe grătar · 150 g

Salată de vineteV26

ceapă roșie, roșii coapte · 150 g

Brânză de burduf34

roșii coapte, ulei de leuștean · 180 g

Tartar de vită52

gălbenuș, capere, pâine cu maia · 120 g

Feluri principale

Sarmale în foi de varză46

mămăligă, smântână, ardei iute · 350 g

Păstrăv la grătar62

cartofi noi, mujdei de usturoi · 350 g

Risotto cu hribiV58

parmezan, unt cu cimbru · 320 g

Piept de rață74

piure de țelină, sos de vișine · 300 g

Deserturi

Papanași32

smântână, dulceață de afine · 250 g

Tartă cu prune28

frișcă bătută la noi · 150 g

Înghețată de casă22

trei arome, după sezon · 120 g

V vegetarian · VG vegan. Lista de alergeni e la ospătar.

Masă servită, cu farfurii și pahare Farfurie albă cu mâncare, pe fundal închis Fel principal așezat în farfurie
Pahar cu vin roșu în lumină caldă

La pahar

Vinuri românești

Soi și regiune150 ml750 ml
Fetească AlbăCotnari26125
Sauvignon BlancDrăgășani28135
Busuioacă de BohotinHuși29140
Fetească NeagrăDealu Mare32155
Negru de DrăgășaniDrăgășani34165

Lista completă are 40 de vinuri, toate românești. Întrebați-ne ce se potrivește cu meniul zilei.

Rezervări

021 000 00 00

Rezervările se fac la telefon, între 11:00 și 22:00. Vă confirmăm pe loc dacă avem masă.

Pentru grupuri de peste 8 persoane, sunați cu o zi înainte. Terasa e deschisă din mai până în septembrie.

Str. Cositorului 7, Sector 5, București
Luniînchis
Marți12–16 · 18–23
Miercuri12–16 · 18–23
Joi12–16 · 18–23
Vineri12–16 · 18–23
Sâmbătă12–23
Duminică12–17